Hoge Bossen is een duurzame groenteboerderij

We brengen lokale, ecologisch geteelde voeding dichter bij nieuwsgierige eters.
De groenten telen we op een manier die duurzaam is voor de bodem, de natuur, de boer.inn.en en alles wat leeft op, onder en boven het veld.
We verbinden natuur met landbouw en landbouw met mensen. Samen in evenwicht.
Kom naar een infomoment over onze groentepakketten ⟶

We bereiden vol goesting ons tweede teeltseizoen voor.
Blijf je graag op de hoogte van de infomomenten vanaf februari 2025? Laat het weten:

We werken volgens de CSA principes

CSA of Community Supported Agriculture betekent dat wie klant is ook deelnemer wordt en een teeltseizoen lang wekelijks een groentepakket ophaalt op ’t veld. Dat groentepakket volgt de getijden van de seizoenen en bevat gemiddeld 5 à 6 groenten. Aan het begin van de week krijgen de deelnemers van Hoge Bossen een mail met de inhoud van het pakket die week. Met recepten, bewaartips en workshops geven de boer.inn.en inspiratie zodat we van elkaar kunnen leren hoe lekker verse voeding is en hoe leuk koken kan zijn. De deelnemers worden ook regelmatig uitgenodigd op het veld om samen de handen uit de mouwen en in de aarde te steken en te zien hoe de biodiversiteit groeit dankzij hun deelname aan Hoge Bossen.

Duurzaam?

Biologisch

We telen zonder kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen. Ons veld is in omschakeling. Dat betekent dat wij aan alle bionormen moeten en willen voldoen en binnen twee jaar officieel het biolabel ontvangen. Wij staan hiervoor onder controle van TÜV NORD Integra .

Agroforestry

We willen groenten telen binnen een boslandbouwsysteem. Tussen de blokken groentebedden planten we rijen fruitbomen aan. En rondom het veld een gemengde heg. Die dragen bij aan de biodiversiteit, een levende bodem, de waterhuishouding en de schoonheid van het veld.

CSA

Community Supported Agriculture staat voor een landbouw gedragen door de gemeenschap. De deelnemers die zich inschrijven voor een teeltseizoen kopen een oogstaandeel dat bestaat uit pakketten. Dankzij het abonnement is er een inkomensgarantie voor de boer.inn.en. Via oogst-, feest- en kookmomenten nodigen we onze deelnemers graag uit op ‘t veld.